récureur en acier inoxydable pour le nettoyage de la cuisine

Il n’y a rien de tel que de jeter. Les choses ne disparaissent pas. Ils sont juste déplacés vers un autre endroit – Kim Good
Il n’existe que quelques options de récureurs de cuisine disponibles ; éponges à récurer métalliques, éponges à récurer en nylon et éponges à récurer en fibre de coco. Nous examinons comment ceux-ci se comparent en termes de santé, de durabilité, d’efficacité et de coût.

Ceux-ci peuvent être en acier doux, galvanisé ou inoxydable et même en cuivre. Les métaux sont fabriqués à partir de minerai extrait. L'exploitation minière a des impacts sur la santé et l'environnement à court et à long terme, sans compter les gaz à effet de serre et les coûts impliqués dans la production.
Il est intéressant de noter que l’utilisation des récureurs métalliques n’est jamais recommandée dans les cuisines commerciales, car des fragments de ceux-ci se détachent et peuvent se retrouver dans les aliments. Ces fragments de métal ont des arêtes vives et leurs extrémités sont souvent en forme de crochet. S'ils sont avalés, ils peuvent se loger dans l'estomac, l'intestin grêle ou le gros intestin et risquent de perforer les parois, provoquant une péritonite. Ceci est causé par des sucs intestinaux chargés de bactéries pénétrant dans l'espace péritonéal et, s'ils ne sont pas traités, ils peuvent entraîner la mort.
Santé – En ignorant le faible risque de mourir et en considérant leur efficacité sur les casseroles et poêles brûlées, si vous excluez leur empreinte de fabrication, leur utilisation n’a aucune autre implication réelle sur la santé.
Durabilité – Les minéraux ne sont pas une ressource renouvelable et l’exploitation minière a des implications sur la santé, tant pour nous que pour la planète. De plus, comme la plupart des tampons à récurer finissent dans les décharges et que le métal n'est pas recyclé, ils ne se décomposent pas facilement.
Efficacité – Très bon pour nettoyer la crasse cuite. Le problème c’est qu’ils peuvent rayer vos bonnes casseroles, y compris l’inox. Ils ne sont pas recommandés pour les ustensiles en émail, les surfaces antiadhésives ou la fonte car ils rayent la patine.
Coût – Ils sont peu coûteux et rentables si l’on ne tient pas compte des coûts cachés pour l’environnement et du cycle de vie complet du produit.

Ceux-ci sont fabriqués à partir de plastiques tels que le nylon 66 qui est un synthétique issu du traitement du pétrole brut. L’un des sous-produits de ce processus de production est l’oxyde nitreux, un gaz à effet de serre 300 fois plus puissant que le CO2.
Les fibres de nylon, les plastiques et la toxicité des produits chimiques qui leur sont associés se retrouvent en quantités croissantes dans les fruits de mer. Un rapport scientifique publié dans Nature Journal a montré que les poissons vendus au public contenaient ces nylons et des concentrations de produits chimiques à partir desquels ils sont fabriqués. Ces produits chimiques sont transférés aux humains lorsqu'ils sont consommés.
Santé – Compte tenu du fait qu’elles pourraient nous empoisonner lentement en entrant dans notre chaîne alimentaire, que les microfibres qui se détachent à chaque fois que nous les utilisons finissent dans nos océans et que les bioproduits qui les composent sont si toxiques, il Il n'y a rien de sain à signaler sur l'éponge en nylon.
Efficacité – Ils fonctionnent bien pour récurer les casseroles et les poêles. Ils ne rayent pas l’acier inoxydable mais rayent l’émail, la patine de la fonte et également les poêles antiadhésives. La graisse se fige rapidement sur eux, ce qui rend le récureur gras et dégoûtant et impossible à nettoyer, vous devez donc les jeter plus rapidement.
Durabilité – Le pire contrevenant parmi tous les récureurs. Comme ils deviennent facilement gras, ils ne durent pas très longtemps dans la cuisine et il est effrayant de voir combien de milliards d’entre eux finissent dans les décharges chaque année, mettent des décennies à se décomposer ou, pire encore, finissent dans nos cours d’eau. Ils sont également fabriqués à partir de pétrole, une ressource non renouvelable.
Coût – Oui, ils sont bon marché, mais à quel prix pour l’environnement et votre santé ?

Fabriqué à partir de fibres de noix de coco 100 % naturelles provenant de l'enveloppe de la noix de coco brune, un déchet de la noix de coco que vous mangez. L'épurateur de cuisine Eco Max est fabriqué à la main de manière éthique au Sri Lanka et offre un emploi durable aux femmes.
Santé – Il n'y a pas de produits chimiques ni d'agents de blanchiment, pas de fibres plastiques qui pourraient polluer nos cours d'eau ou empoisonner nos fruits de mer. Il est biodégradable, durable et naturel.
Efficacité – Il nettoie toutes vos casseroles et poêles sans rayer leurs surfaces, même sur les ustensiles émaillés. Il ne prend pas la patine de la fonte et les fibres pénètrent dans toutes les zones difficiles à nettoyer comme le rebord des récipients de stockage en verre, les râpes, les presse-ail et les passoires.
La fibre de coco est naturellement antibactérienne, elle ne deviendra donc jamais odorante ou moisie. Les fibres absorbent les graisses et les huiles afin qu’elles ne se figent pas à la surface et soient lavées à l’eau chaude dans votre évier. Vous pouvez même les mettre au lave-vaisselle pour les nettoyer.
Durabilité – En plus d’être entièrement naturelle, la fibre de coco est une ressource renouvelable neutre en carbone. Il durera 4 mois ou plus dans la cuisine et pourra ensuite être utilisé à l'extérieur sur le barbecue ou à d'autres fins de nettoyage. Il est biodégradable et peut être ajouté à votre compost ou il se décomposera dans une décharge. Toutes les particules susceptibles de se retrouver dans nos océans sont entièrement naturelles et ne nuisent pas à la vie marine.
Coût – L’épurateur de cuisine Eco Max coûte 4,00 $, soit un peu plus que les autres épurateurs. Un coût minime quand on prend en compte les impacts positifs de leur utilisation sur la santé de notre planète et que leur composition naturelle en fibres végétales et sans produits chimiques n'a aucun impact sur notre santé. Leur rentabilité est encore plus grande si l’on considère leur durée de vie.